Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное марки П ДСТУ 4492 2005

Масло подсолнечное предназначено для употребления в пищу и реализацию через торговую сеть, при производстве гидрированных и переэтерифицированных жиров, маргарина, майонеза и других  пищевых продуктов.

При производстве масла подсолнечного используют семечку подсолнечника согласно ГОСТ 22391.

МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ 1 сорт ГОСТ Р 52465-2005
Нерафинированное Прессовое.
Вкус и запах Свойственный подсолнечному маслу без привкуса
Прозрачность сетка над осадком
М.д. не жировых примесей, % 0,08
М.д. влаги и летучих в-в, % 0,12
Кислотное число, мг КОН/г 1,5-3,0
Перекисное число, 1/2 моль О/кг 5,0-8,0
М.д. фосфоросодержащих веществ, в пересчете на стеароолеолецитин % 0,45-0,55
Цветное число 25

Масло подсолнечное, нерафинированное, сыродавленное.

Качество предлагаемое к продаже:

1. цветность, мг йода – 25;
2. кислотное число, мг КОН/г – 4,0;
3. массовая доля влаги, % - 0,2;
4. массовая доля фосфорсодержащих веществ в пересчете на Р2О5 , % - 0,6;
5. массовая доля нежировых примесей, % - 0,1;
6. перекисное число, 1/2 mol/kg – 10,0.

Продаем масло рапсовое  нерафинированное второго сорта.
ГСТУ 46.072 с учетом ограничений показателей, указанных в спецификации.
Кислотное число,  мг КОН/г    –   не более 6,0
Массовая доля влаги и летучих веществ, %  -  не более  0,30
Массовая доля фосфоросодержащих веществ, в пересчете на стеароолеолецитин %  – не более 2,0
Массовая доля эруковой кислоты  к сумме жирных кислот в масле, направляемом на переработку на пищевые цели – не определяется.
Объем до 700 тонн ежемесячно.
накопление: резервуар до 200 тонн.
Отгрузка только автотранспортом - пищевые цистерны.
Годовой контракт.

МАСЛО РАПСОВОЕ

Технические условия
Rapeseed oil. Specifications     ГОСТ 8988-2002
Дата введения 2003—10—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на рапсовое масло и устанавливает технические требо¬вания, методы контроля, требования к упаковке, транспортированию и хранению этого продукта.
Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в 4.3.1, 4.3.2 и 4.3.3.

Род    масло растительное
Вид    рапсовое
Способ получения     прессовое
М.д. влаги и летучих в-в, %     0,11
Кислотное число, мг КОН/г     2,2
Перекисное число, 1/2 моль О/кг     1,60
М.д. эруковой кислоты, %     0,20
М.д. фосфоросодержащих веществ, в пересчете на стеароолеолецитин %     1,37
Цветное число     45

Масло соевое, нерафинированное, сыродавленное:

Качество предлагаемое к продаже:

цветность, мг йода – 70;
кислотное число, мг КОН/г – 4,0;
массовая доля влаги, % - 0,3;
массовая доля фосфорсодержащих веществ в пересчете на Р2О5 , % - 4,0;
массовая доля нежировых примесей, % - 0,1;
перекисное число, 1/2 mol/kg – 10,0.

Пальмовое масло см английский