Продукты

Продукты: Ядро, Кориандр, Молоко, Мука, Орехи, Сахар, Хлопья

 

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

   Культура грецкого ореха началась с древнейших времен, и он дал множество разновидностей; разнообразие замечается в числе листочков перистых листьев, которые иногда бывают даже цельными, в направлении ветвей, в степени хрупкости деревянистой части плода и пр.
   Древесина его представляет превосходный поделочный материал и высоко ценится.
   Семена, повсюду в изобилии употребляемые в пищу, содержат превосходное масло, которое, однако же, не долго сохраняется.
fo walnuts6800
   Листья содержат горькие и ароматические вещества, испарения которых причиняют некоторым головную боль. Они употребляются в Закавказье для одурения рыбы (форелей) в горных речках.
   Кожура орехов содержит много дубильных веществ. Из неё варят варенье.

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
КРУПА ПШЕНО шлифованное, технические условия - ГОСТ 572-60
Polished millet Croats Specifications. Срок действия с 01.07.90 до 01.07.95
Настоящий стандарт распространяется на крупу пшено шлифованное, получаемую из проса путем освобождения его от цветковых пленок, частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша. Разд. 1. (Исключен, Изм. № 1).
fo millet hulled2
I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ.
Пшено должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке.
В зависимости от качества крупу пшено шлифованное подразделяют на следующие сорта: высший, первый, второй, третий.
Пшено должно вырабатываться из проса, отвечающего требованиям ГОСТ 22983—88.(Измененная редакция, Изм. № 1. 2). Пшено всех сортов должно соответствовать требованиям, указанным в табл.1.

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Мука пшеничная ДСТУ 2209-93.  
ГОСТ Р 52189-2003 МУКА ПШЕНИЧНАЯ
fo wheat flour21

Мука пшеничная ДСТУ 2209-93. 
Загрузка 20/ 40 контейнер - 22000/ 26000 кг; Упаковка: 25/ 50 кг полипропиленовые мешки, 1, 2, 3, 5 кг пакеты. Мука пшеничная хлебопекарная

высшего сорта - продукт, состоящий, в основном, из тонкоизмельченных частиц эндосперма, имеющий крупность, ограниченную остатком на сите из шелковой ткани №43 не более 5%, 
зольность не более 0,55%, цвет белый или белый с кремовым оттенком. 

первого сорта - продукт, состоящий из тонкоизмельченных частиц эндосперма и небольшого количества измельченных оболочек, имеющий крупность, ограниченную остатком на сите из шелковой ткани №35 не более 2%, проходом через сито из шелковой ткани №43 не менее 75%, 

зольность не более 0,75%, цвет белый или белый с желтоватым оттенком. 

второго сорта- продукт, состоящий из измельченных частиц эндосперма с примесью измельченных оболочек, имеющий крупность, ограниченную остатком на сите из шелковой ткани №27 не более 2%, проходом через сито из шелковой ткани №38 не менее 65%, 

зольность не более 1,25%, цвет белый с желтоватым или сероватым оттенком. 

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
ГОСТ 6292-93. Группа Н34. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КРУПА РИСОВАЯ. Технические условия. Rice groats. Specifications.ОКП 92 9410
Дата введения 1995-01-01
1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Рисовая крупа должна вырабатываться из риса, отвечающего требованиям ГОСТ 6293.
1.2. Рисовую крупу шлифованную высшего и первого сортов, используемую для производства продуктов детского питания, вырабатывают из риса, выращенного на полях без применения пестицидов и отвечающего требованиям ГОСТ 6293.1.3. Рисовую крупу подразделяют на виды и сорта, приведенные в табл.1.
Таблица 1
Вид крупы     Сорт крупы     Характеристика крупы и способ обработки
- Рис шлифованный Экстра     Продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II типа и состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых полностью удалены цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша
- Высший Первый Второй Третий    Продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса III или IV типа, состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых удалены цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша, и имеющий содержание цветных ядер, не превышающее норм, установленных данным стандартом. А также продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II типа, не прошедший по качеству как сорт Экстра
- Рис дробленый, шлифованный  На сорта не делится.     Продукт переработки риса в крупу, состоящий из колотых, дополнительно шлифованных ядер риса, I, II, III, IV типов, размером менее целого ядра, не прошедших через сито с отверстиями диаметром 1,5 мм